Introduction au métier de Responsable Banquet

La formation « Découverte et Fondamentaux du Métier de Responsable Banquet » est destinée aux personnes souhaitant comprendre les bases de l’organisation événementielle en hôtellerie-restauration. Elle permet de découvrir le rôle stratégique du responsable banquet dans la préparation, la coordination et le suivi des événements.

La formation aborde les principales responsabilités du poste, notamment la planification des événements, la gestion des ressources humaines et matérielles, la coordination avec les différents services de l’établissement ainsi que le suivi des exigences des clients. Les participants apprendront également les principes fondamentaux de l’accueil, du service, de la communication professionnelle et de la gestion opérationnelle des banquets.